Marmita de 400L nominales, para producir entre 100 a 320L útiles. Fabricada en acero inoxidable 304 grado alimenticio calibre 14. Sistema de agitación a 29RPM con motor de 2HP y aspas tipo ancla con raspadores. Base de acero inoxidable con sistema de volteo auto bloqueante de corona sinfín. Para el calentamiento se integra quemador de gas de LP 23 esperas de alta eficiencia. Termómetro de aguja con adaptador clamp de 1.5″. Encendido electrónico tipo estufa. Botonera de encendido y apagado. Conexión requerida 220V trifásico.
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