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Marmita de volteo semiesférica fabricada en acero inoxidable AI304 en calibre 10 tanto vaso principal y chaqueta de baño maría, para eficientar el calentamiento se integra una chaqueta de aislamiento de fibra cerámica recubierta de acero inoxidable AI201.
Para la agitación se incluyen 2 sistemas de agitación, uno de tipo ancla con raspadores de con variador de velocidad. Funciona para fases de productos viscosas y densas con velocidad lenta pero gran área de contacto y con sus raspadores evita que el producto quede pegado a las paredes, el segundo sistema es un agitador de alto cizallamiento para trabajar con viscosidades de hasta 5,000cps con variador de velocidad para fases líquidas o emulsiones. Se incluye gabinete de control con selectores para encendido del motor con botón de paro y emergencia. (cable del gabinete a alimentación general no incluidos). Equipo requiere de conexión trifásica 220V. Se incluye tapa bipartida con bisagras para tener rápida revisión del proceso.
Para el calentamiento, se integran resistencias y sensores de temperatura, uno para la chaqueta y poder controlar que la temperatura del aceite no llegue a temperaturas de degradación y otro para el producto y lograr controlar la temperatura del producto por medio de pirómetros digitales donde el usuario ingresa la temperatura deseada.
Se incluye gabinete de control para encendido del motor y control de temperatura (no incluye cable de alimentación general). Para protección de la chaqueta se integra una válvula de seguridad que libera presión en caso de llegar a un excedente de presión. Conexión trifásica 220V. (NO INCLUYE ACEITE PARA CALENTAR). Patas con niveladores
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