Marmita De 400L Nominales 300L Útiles Enchaquetada Semiesférica a Vapor

Marmita de volteo de 400 litros nominales y 300 litros útiles, fabricada en acero inoxidable SUS304, diseñada para el calentamiento y la agitación de productos. Su sistema de volteo manual facilita la descarga, mientras que la chaqueta de calentamiento a vapor permite controlar la temperatura durante el proceso. Cuenta con aislamiento térmico de fibra cerámica recubierto de acero inoxidable AI201 para reducir la pérdida de calor.

Equipo ideal para

Procesos que requieren calentar y mezclar productos viscosos o de alta consistencia, manteniendo el producto en movimiento durante el proceso de calentamiento para favorecer una mezcla uniforme.

El agitador tipo ancla con raspadores de silicón está diseñado para trabajar a bajas velocidades y mantener un amplio contacto con las paredes del recipiente, ayudando a reducir la acumulación de producto durante la mezcla.

Es una solución adecuada para aplicaciones en:

• Industria alimentaria: salsas, aderezos, cremas, mermeladas, rellenos, productos lácteos y otros alimentos de consistencia media o alta.
• Industria cosmética: cremas, mascarillas, acondicionadores, geles y productos de cuidado personal de alta viscosidad.
• Industria farmacéutica: formulaciones, suspensiones y productos que requieren calentamiento y mezcla controlada.
• Industria química: productos viscosos, pastas, soluciones concentradas y formulaciones que requieren calentamiento y agitación.
• Procesos de cocción y preparación: productos que necesitan calentamiento mientras se mantienen en agitación constante para favorecer una distribución uniforme de temperatura y mezcla.

Especificaciones técnicas

• Capacidad nominal: 400 L.
• Capacidad útil: 300 L.
• Material de fabricación: Acero inoxidable SUS304.
• Calibre: 10, tanto en el recipiente principal como en la chaqueta.

Sistema de agitación

• Motorreductor: 2.2 kW.
• Tipo de agitador: Ancla con raspadores de silicón.
• Velocidad variable: De 5 a 36 RPM.
• Control de velocidad: Variador de velocidad.

Sistema de calentamiento

• Tipo de calentamiento: Chaqueta para vapor.
• Aislamiento térmico: Fibra cerámica con recubrimiento de acero inoxidable AI201.
• Control de temperatura: Sensor PT100 y pirómetro digital para establecer la temperatura deseada.
• Control automático de vapor: Válvula solenoide que interrumpe el suministro de vapor al alcanzar la temperatura establecida.
• Presión de trabajo de la chaqueta: 20 PSI.
• Válvula de seguridad: Ajustada para liberar presión a 25 PSI.

Sistema de volteo y descarga

• Sistema de volteo: Manual con mecanismo autobloqueante.
• Asistencia para el volteo: Poste de apoyo.
• Descarga de producto: Pico vertedor para facilitar el vaciado y reducir escurrimientos.
• Salida de producto: Válvula de fondo de 2" Tri-Clamp.

Conexiones y alimentación

• Alimentación eléctrica: 220 V / 60 Hz / 3 fases.
• Gabinete de control: Para encendido del motor y control de temperatura.
• Conexión de vapor: Para alimentación de la chaqueta de calentamiento.

Notas importantes

• No incluye trampa de vapor. En caso de requerirla, solicitarla al vendedor.
• No incluye cable de alimentación eléctrica general.